日前，2025首届名厨文化节暨地标名菜邀请赛在江苏南京举办。活动由中国食文化名厨委主办，汇聚全国各地餐饮力量共同参与，助力地方美食文化向外传播，推动餐饮产业资源联动与高质量发展。
获奖美食
获奖美食
现场，由乐山市市中区美食发展促进会会员单位——王浩儿渔港选送的“嘉州脆皮鱼”“清蒸江团”两道“乐山味道”名菜，被评定为“乐山地标名菜”。
获奖现场
记者了解到，长期以来，王浩儿渔港致力于弘扬和传承“乐山味道”。在传承好“嘉州王浩儿鱼火锅”制作技艺基础上，进一步开创了“乐山味道”系列菜品。此次选送的两道菜品，是王浩儿渔港的经典菜品，一经推出就深受消费者喜爱。此次获奖，也是王浩儿渔港在全国餐饮行业竞赛中的又一次精彩亮相。
乐山市市中区美食发展促进会供图
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