如果你要问乐山人，哪条街的名字最浪漫、最好听，『婺嫣街』一定榜上有名。
图 / amay
关于这个名字，传言有许多，有传是为了纪念明代“嘉定四谏”之一的程启充两位贤妻而取；也有说是由原本的“屋檐街”转变而来。
其实，“婺嫣”二字，古义皆是美好。这条街也正如其名，时而热闹，时而静谧，弥漫着触手可及的生活气息，还有不少乐山土著从小吃到大的美食，至今仍是乐山老城里极具市井烟火的存在。
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今天，便跟随小编一起去婺嫣街转悠一圈吧！
01 秘制排骨面
街头两家面馆，便奠定了婺嫣街美食的日常调性。第一家名为『秘制排骨面』，门头就是一块简单的红招牌，店内的装修也相当朴实。
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到达的时候正值晚饭饭点，已经有不少食客在呼哧呼哧地吃面。招牌排骨面一碗分量很足，面条劲道爽滑，排骨块头很大。店里主打面、抄手、水饺、米线这几样，都是简单快速的吃食。
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据老板娘介绍，这家店是她从母亲手里接下来的，算下来已经经营了将近四十年的时间。店铺位置不算优越，不在人多流量大的街区，但她说“只有把东西做实在了，才能吸引顾客多走这几步路来光顾”。
所以排骨得用上好的猪大骨，抄手、饺子得现包现做，绍子得当天早上六点炒制......用心的经营才能吸引众多回头客，“拿捏”街坊们的味蕾和心。
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秘制排骨面 营业信息
📍店铺地址：市中区婺嫣街18号
📞电话：18784521800
⏰营业时间：07:00-19:30
02 宜宾燃面
排骨面隔壁，是经营了二十多年的老店『宜宾燃面』。给客人煮面的从老板到老板的女儿，但是口味一直都那么好。
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劲道的面条上覆满了花生碎、葱花、芽菜、脆哨、泡菜，辣椒盖在面下面，搅一搅所有的味道都混合，让人吃了还想再吃！
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老板娘说，自己的手艺继承自家中的宜宾长辈，所以燃面不管是做法还是味道，都相当地道。早上上学时间段生意最好，来这吃一碗燃面再去学校，已经成为县街学子们的“标配”。
宜宾燃面 营业信息
📍店铺地址：市中区婺嫣街22号
📞电话：13678334150
⏰营业时间：07:00-19:30
03 田记老嘉州甜皮鸭
婺嫣街上也有甜皮鸭，而且是三十年老店，名为『田记老嘉州甜皮鸭』。作为一家不怎么搞营销的老店，这家甜皮鸭一到下午四五点就基本售罄，可见其有多受欢迎。
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纯冰糖熬制的糖浆，淋在先卤后炸过的鸭子上，色泽诱人、皮酥肉嫩，味道鲜、香、甜层层递进，是街坊们钟爱的鸭子味道。
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插个题外话，据说微博之夜王鹤棣送给李宇春的甜皮鸭就是这家哟！
田记嘉州老甜皮鸭 营业信息
📍店铺地址：市中区婺嫣街41号
📞电话：13981386445
⏰营业时间：08:30-19:00
04 黄小花咔丝豆腐干
再往前，还有一家小店——『黄小花咔丝豆腐干』。
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虽然“咔咔儿”是乐山随处可见的街头小吃食，但细说下来每一家都各有千秋。这家豆腐干的特色是块头偏大，在爽脆的萝卜丝上放辣椒油、花生面，最后淋上一勺醋汁，酸、甜、辣三种味道结合得刚好。
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这家店在婺嫣街开了四五年，如今已经小有名气。店面只有2平米，只够容纳2张桌子。老板是一位可爱的女士，平时就一个人在店上，守在婺嫣街一隅，日子也算自在安稳。
黄小花咔丝豆腐干 营业信息
📍店铺地址：市中区婺嫣街53号
📞电话：13990640957、18608332269
⏰营业时间：10:00-19:00
05 阙记粑店
『阙记粑店』，一定是乐山人心中的元老级粑店。叶儿粑香甜软糯、入口油香，很多人会买来当第二天的早饭。
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婺嫣街这家已经开了三十年，店面前前后后翻新过好几次，现在的门店宽敞明亮，干净卫生。白的黄的紫的棕的...每一种粑都分门别类摆放得整整齐齐。
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守店的大姐热情地给我介绍，所有粑都是当天现做现卖，老字号品牌新鲜又保障。拍摄时还偶遇一位大爷，他说阙记这个味道已经吃了几十年，家里人都很喜欢，所以隔两三天就会来买一次。
随着乐山旅游业的发展，阙记也跟随潮流，准备了精致的礼盒包装，方便外地游客打包带走。
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阙记粑店 营业信息
📍店铺地址：市中区婺嫣街与御史巷交叉口东行30米路南
📞电话：15082227908
⏰营业时间：06:00-19:00
06 石磨王豆花
婺嫣街上，不止有面食、小吃，这家『石磨王豆花』就是家常菜代表。
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店里卖的都是平价中餐，菜品不算多么丰富，但胜在便宜实惠。6元一碗的石磨豆花和血旺是每桌必点，还有炒素菜、炒肉丝、粉蒸肉等可供选择，最贵的菜也不超过30元。
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没有豪华的装修，顾客基本都是住在附近的居民。生意最好的时候是中午饭点，不管是平时、周末还是节假日来吃，基本都不需要排队，属于骨灰级吃货才能找到的“苍蝇馆子”。
石磨王豆花 营业信息
📍店铺地址：市中区婺嫣街67号
📞电话：13350744244
⏰营业时间：11:00-19:00
07 阿郎冒菜
走过宠物店，路过小屋里，街尾还藏着一家乐山人自己的冒菜——『阿郎冒菜』。
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这家店生意好是路人皆知，每到饭点都坐得满满当当。荤菜根据种类不一价格不同，素菜统一10.8元/斤，客人吃多少拿多少，菜品新鲜丰富，先称重再制作，整个工序透明规范。
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冒菜端上来，飘着川菜独有的香辣滋味。各种菜品浸在汤里，和表面的芹菜混在一起，红的红、白的白、绿的绿，颜色分明，煞是好看。
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色、香、味，一样不差，不愧是在这条街伫立了十一二年的老店子。除了冒菜，店里还有冰粉、凉糕等其他小吃，吃辣了来一碗，既解辣又凉快。
阿郎冒菜 营业信息
📍店铺地址：市中区婺嫣街111号
📞电话：13408334050
⏰营业时间：10:30-20:30
除了以上这些美食，婺嫣街还有1997年就开业的『熊老大过桥米线』。酥肉、牛肉、排骨、过桥米线等种类很丰富，而且清汤、红汤都好吃，很适合下了班来一碗。
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婺嫣街苏醒得很早，七八点街上不少餐馆就开门了，常客基本是学生、打工人、接送孩子的家长、买菜的居民等等。所以这条街的美食，不隆重，足以慰藉每个奔波的灵魂。
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今天，不如就去婺嫣街觅食吧！
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