2024年的第一场“City Walk”
和我在乐山的“gai”头走一走
在高楼和老街中来回穿行
既可以了解到历史悠久的嘉州文化
又能感受到热气腾腾的人文生活
还能在各种美食和创意小店里流连忘返
一整个逛吃逛吃的行程
才是乐山悠闲的底色
01
路线推荐
张公桥——拱宸门——龙神祠——东大街——乐山文庙——苏稽古镇——乌木文化博览苑
02
线路特色
想要一站式吃遍乐山美食，那必须来张公桥呀。一街烟火，人生百味，这里遍布着上百家值得回味的美食。
图 / 新乐山
屹立在老城区的拱宸门，是乐山古城墙城门之一。走近拱宸门，厚重的历史感扑面而来。
图 / amay
从老城区九龙巷进入，走到尽头，龙神祠便出现在眼前。城中虽高楼林立，但龙神祠高居九龙山之巅，仍有显著的优美轮廓线和突出的古建筑风格！
图 / 郭星
历史与现代并容、美名和美味兼具，地处乐山老城区的东大街，是乐山网红美食集结地，汇聚了钵钵鸡、甜皮鸭、烧麦、蛋烘糕、三鲜冰粉等乐山经典美食。
图 / 恒旅网
乐山文脉悠长，市中心最具乐山历史文化的地方，莫过于乐山文庙。乐山文庙始建于唐武德年间，是规模宏大、殿阁重重、器宇轩昂的古建筑群。
图 / 恒旅网
边游边吃首选苏稽古镇，古镇虽然不大，却有着1400多年的历史，从上街到下街，从南岸到北岸，一路逛吃不停。
走进乌木文化博览苑，重量高达32吨的巨型乌木黄金樟雄狮威风凛凛，古嘉州城模型展现乐山千年历史沉淀，目之所及都是叹为观止的艺术瑰宝。
图 / 乐山文旅 黄程武
03
推荐商家
陈老三跷脚牛肉、顺发饭店、杜胖孃餐馆、鲁式传统红糖饼、小豆海棠、高师傅蛋烘糕、薛旺子、老街咖啡、周记跷脚牛肉、二食堂卤鹅、周村古食、徐凉糕、顺城212轻奢民宿
#01
陈老三跷脚牛肉
📍市中区学道街与顺城街交叉路口
学道街与顺城街的交叉路口，有一家就是陈老三跷脚牛肉，每每经过路边就能闻到浓厚的底汤味道。
每到饭点更是热闹，不少吃货来此寻味。推荐臊子血旺、火爆脆肠、火爆牛舌，很下饭！
图 / 大众点评@洗沙破酥包
#02
顺发饭店
📍市中区顺城街150号
图 / 新乐山
顺发饭店，一家开了几十年的老店，性价比巨高！食材新鲜分量足。他家的“镇店之宝”是嘉定红烧肉——
红烧肉需要提前烧好装在盆子里，食客到店点菜后再用猛火收汁即可。精选上好的带皮五花肉，经历了几个小时的焖煮，才有了这样一锅酥而不烂，肥而不腻的红烧肉。
图 / 新乐山
除了红烧肉，还有几道必点之菜：老少皆宜的鱼香茄子、麻辣鲜香的烧牛杂、下饭开胃的血旺…在顺发饭店，吃的不仅仅是味道，也是那份多年不变的情怀。
图 / 新乐山
#03
杜胖孃餐馆
📍市中区上河街56号
门口支起棚子，简易的桌椅板凳一放，浓浓的“gai边气”从这里衍生，形成了不少人记忆里的“乐山老味道”。这家充满了年代感的苍蝇馆子，其实已经开了近30年了。没有华丽的装修，没有显眼的招牌，全凭味道打天下。
在众多菜品中，肥肠汤和白肉属于是每桌必点。
图 / 新乐山
每天有专门的人送肥肠，清理得干干净净，没有什么奇怪的味道。肥肠炖得恰到好处，绵软细腻，夹起一块放蘸水里裹一圈，一口下肚，鲜美可口。
这盘色泽诱人的凉拌白肉也是很多人的心头好。切得厚薄均匀的五花肉，可以看出厨师刀功了得，淋上秘制的调料，端上桌拌匀就开吃。整片卷起塞入口中，肥而不腻，回味无穷，大口吃肉的感觉太爽了。
#04
鲁式传统红糖饼
📍市中区顺城街112号(近学道街)
图 / 橘子海
是乐山传统的红糖饼子。用老面发酵，手工揉面包馅，再用擀面杖压扁，然后上锅烤。
刚出炉的红糖饼饼皮软软的，里面是浓郁的红糖馅儿，一不留神就爆浆，吃一口，甜进心里！
#05
小豆海棠
📍市中区人民南路39号
图 / 大众点评@吃货大王
极具“网红风”的装修，搭配乐山特色文创装饰，拍照打卡十分出片。
蛋冲豆腐脑是这家的特色，肉松油条、冰醉豆花、糍粑小方、咔饼这些小食也很有创意，是颜值、实力都不容小觑的一家店。
图 / amay
#06
高师傅蛋烘糕
📍市中区鼓楼街23号嘉瑞财富广场
高师傅蛋烘糕是许多乐山人记忆中的味道，从过去的小摊到现在一个小门面，在繁华的沃尔玛商圈坚守着最初的味道。
有奶油、肉松、牛肉、洗沙等丰富的口味和馅料，外皮酥脆鲜香、里面软糯松嫩，每口下去都令人幸福感爆棚。
图 / amay
#07
薛旺子
📍市中区海棠街道叮咚街(近老公园)
图 / 恒旅网
伫立在叮咚街27年的老店，承载着无数乐山人的“血旺魂”。店面整体环境虽说布满了岁月的痕迹但干净敞亮，有包间有大堂，来晚了也不怕没空位。
不同于传统的血旺，人们在薛旺子有了更多的选择空间。麻辣血旺、绍子血旺、酥肉血旺、肥肠血旺……在薛老板的不断创新改良之下，吸引着一代又一代的食客。
图 / 吴小肥、橘子海
#08
二食堂卤鹅
📍市中区苏稽镇桂花路171号
图 / 小红书@可颂小姨
这家在苏稽的二食堂卤鹅是很多人的美食记忆，本地人都喜欢去店里砍上半边鹅肉，顺便买点卤肉回家。
它家的卤水味道很正宗，鹅是每天现卤的，不仅新鲜，肉质非常细嫩。除了卤鹅，还有现卤的周边产品比如：排骨、鹅肠、鹅肝，强烈推荐来必点一份炒鹅杂。
图 / 小红书@可颂小姨
#09
徐凉糕
📍市中区苏稽镇对河场街158号
上过舌尖3的手工凉糕，菜单只有红糖凉糕、三鲜冰粉、红糖冰粉三种，全程手工制作，红糖翻砂，甜而不腻，价格便宜，很多人都是两碗起步。
三鲜冰粉也是到他家必吃的，拥有完美绵密气泡的冰粉儿，配上醪糟、小汤圆、浓郁的糖水，透心凉、心飞扬。
图 / 大众点评@yini_0123、@Lorrein
#10
顺城212轻奢民宿
📍市中区顺城街212号
图 / 新乐山
大隐隐于市，乐山老城区市中心的顺城街拱宸门旁，一座悠然安静、韵味十足的民国风小院伫立于此。这里便是以街道命名的民宿——顺城212轻奢民宿。
图 / 新乐山
民宿设有茶咖，可以喝茶、聊天、办公，一楼还准备有旗袍，住店客人可以免费体验旗袍秀。楼上便是舒适的客房，每一间房的门牌号都不一样——“铜河”“平羌”“育贤”象征意义大不相同，房间布置也各具特色。
这里离上中顺特色街区也很近，傍晚慢慢踱步到江边，吹吹晚风、看看夜景，属实惬意。
每一次的citywalk
都会有不一样的体验
是路过不同的风景
是吃过不同的美食
是跟随季节而变化的心境
一起走起来，吃起来！
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